500 gr de harina integral de trigo
450 gr de agua templada
7 gr de levadura seca de panadero
Preparación:
Disolver la levadura en el agua.
En un bol echar la harina tamizada junto con la sal. Mezclar bien.
Echar el agua en la harina y mezclar hasta que esté todo bien integrado y amasar dentro del bol durante 5 minutos. (la masa es muy pegajosa).
Tapar el bol y dejar reposar durante 2 horas.
Mientras en un molde rectangular forrarlo con papel vegetal.
Precalentar el horno a 200º.
Una vez pasado el tiempo de reposo, Introducir la masa en el molde y echar las semillas por encima. Hornear a 200º durante 20 minutos y luego 180º durante 25 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Fuente: Tictacyummy
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