Ensalada de Garbanzos aliñada con Vinagreta de Pimiento Rojo

29 septiembre 2011
Ensalada de garbanzos en vinagreta de pimiento rojo (1)

Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos (400 gr)
1 pepino
1 tomate grande
2 latas de atún
hojas de lechuga
1 bote pequeño de aceitunas verdes
2 huevos cocidos
Para la vinagreta:
50 gr de aceite de oliva
20 gr de vinagre
sal
1 pimiento rojo
50 gr de cebolla
las yemas de los huevos cocidos
Preparación:
En una fuente echar todos los ingredientes de la ensalada.
Para la vinagreta:
En la thermomix echamos los ingredientes de la vinagreta y trituramos 5 segundos, velocidad 4 ó 5 dependiendo si te gustan los trocitos mas grandes o mas pequeños y lo volcamos sobre la ensalada.

Fuente: Propia y la vinagreta de la revista Thermomix.

23 comentarios:

{ Labidú } at: 29 de septiembre de 2011, 10:14 dijo...

Una ensalada que gusta a todos, igual en primavera que en otoño!! En casa nos gusta mucho y a tí te quedo colorida, muy guapina. Besinos.

{ Don Camilo y Caldereta } at: 29 de septiembre de 2011, 10:51 dijo...

Que pinta tan rica tiene esta ensalada, hay que aprovechar que todavía quedan ganas de comer las legumbres fresquitas. Esta vinagreta me la apunto, apuesto a que está riquisima!!
bsts. maite

{ Neus } at: 29 de septiembre de 2011, 15:02 dijo...

Ummm cuantos ingredientes buenos que lleva esta ensalada.
Besos

{ Morguix } at: 29 de septiembre de 2011, 16:32 dijo...

Esa ensalada es una delicia, yo la hago parecida y nos encanta. Y la vinagreta me ha gustado muchísimo, probaré a hacerla.
Besotes, guapas.

{ NENALINDA } at: 29 de septiembre de 2011, 17:21 dijo...

Guauuuuuuuuuuu que ensalada mas original ,es una pena que no estemos mas cerca para pasarme a recoger una poca para la cena seguro esta de muete lenta.
No se que va a ser de mi ahora que empiezo la dieta en serio no hay cosa que hagais que no se me antoje.
Bicos mil potitas miaaaaaaaas.

{ Federica } at: 29 de septiembre de 2011, 18:06 dijo...

una vera delizia!!baci!

{ jose manuel } at: 29 de septiembre de 2011, 18:54 dijo...

Deliciosa se ve.

Saludos

{ PAN FRITO O REBANAS } at: 29 de septiembre de 2011, 20:17 dijo...

Excelente manera de comer legumbres, me encanta esta ensalada.
Besos. Lola

{ Alicia, cane } at: 29 de septiembre de 2011, 20:25 dijo...

Ahora mismo me podría salir por la impresora un platito de ensalada de ésta para cenar, me vendría genial!!

{ Angie } at: 30 de septiembre de 2011, 1:46 dijo...

Qué ensalada más buena...... No he hecho nunca ensalada de legumbres...... Pero esta me la apunto...... :)

Besos
http://angiazucarycanela.blogspot.com

{ mara_maruja } at: 30 de septiembre de 2011, 10:07 dijo...

Me encanta! Yo pongo tres dia en semana legumbres y siempre va bien encontrar ideas nuevas! Gracias por compartirla.

Un saludo desde mi blog: http://maramaruja.blogspot.com

{ Espe } at: 30 de septiembre de 2011, 11:01 dijo...

estas ensaladas me chiflan,nuy buena idea

{ La Cocina De Adita } at: 1 de octubre de 2011, 1:07 dijo...

Pasaros por mi blog que tengo un premio para vosotras besos

{ mar } at: 1 de octubre de 2011, 1:24 dijo...

me encanta esta ensalada de garbanzos, es una de mis preferidas, tan rica y encima nutritiva y como ha vuelto el veranito pues genial :) besosss

{ Carmen Aranda } at: 2 de octubre de 2011, 20:50 dijo...

Que pinta mas rica que tiene la ensalada de garbanzos!!! Me chiflan los garbanzos, y la ensalada mas todavía. Besitos.

{ Javier } at: 3 de octubre de 2011, 13:00 dijo...

Me gustan todos los ingredientes y la vinagreta ya ni te cuento

Abrazos buena semana

{ Las PacaS } at: 3 de octubre de 2011, 14:37 dijo...

Gracias a tod@s los que me habéis comentado esta receta. Me gustaría contestar uno a uno pero no tengo tiempo ni de respirar.....jajaja...
besitos para tod@s.

{ Nikichan Zafeiry } at: 3 de octubre de 2011, 21:19 dijo...

que pinta mas buena y que fresquita para estos últimos días de verano con más calor que durante el si cabe...

{ wada } at: 5 de octubre de 2011, 11:51 dijo...

Con esta receta me acabas de solucionar la comida de hoy, en ensalada es la única forma de comer legumbres con el calor..
Besos

{ wada } at: 19 de octubre de 2011, 15:53 dijo...

Bueno lo dicho, la hemos probado y está riquísima. La acabo de publicar en mi blog.
Gracias de nuevo por la receta!
Besos

vincent at: 6 de noviembre de 2011, 12:36 dijo...

Hola,

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Atentamente,

Vincent

{ Elena A. } at: 31 de agosto de 2012, 9:13 dijo...

Que receta para màs veloz, se emplean pocos minutos para prepararla y lo mejor de todo que es riquisima.Un beso.Elena A.

Anónimo at: 26 de septiembre de 2012, 3:10 dijo...

Muy rico gracias .

 
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