Ingredientes:
1 lata de pimientos del piquillo
1 bandeja de setas
3 dientes de ajos laminados.
2 huevos cocidos
6-8 palitos de surimi
2 latas de atún en aceite de oliva
aceite de oliva
vinagre
sal
Preparación:
Lavamos las setas y las troceamos. En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos los ajos, echamos las setas y las tenemos durante 10-15 minutos. Reservar.
En una fuente cortamos los pimientos del piquillo en tiras, troceamos los huevos, los palitos de surimi, el atún y le añadimos las setas y aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
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