Ingredientes:
70 gr de aceite de oliva
150 gr de pimiento rojo en trozos
5 dientes de ajo
100 gr de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
800 gr de caldo de pescado o (800 gr de agua y 2 pastillas de caldo de pescado)
200 gr de arroz redondo
Preparación:
Poner en el vaso el aceite y calentar 5 min. 120º vel 1
Añadir el pimiento y los ajos y trocear 7 seg vel 5.
Con la espátula bajar los ingredientes al fondo del vaso y programar 5 min 120º vel 1
Incorporar el tomate y la sal y rehogar 8 min 120º vel cuchara.
Añadir el caldo de pescado y el arroz y programar 15 min 100º vel 1.
Servir caliente.
Fuente: Cookidoo
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