Ingredientes:
Pescado en filetes
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
200 gr. de guisantes
Espárragos blancos
aceite de oliva
sal y pimienta.
Preparación:
Ponemos un chorrito de aceite en la olla en “menú manual 10 minutos” , cuando esté caliente añadimos el ajo cortado muy menudito, doramos, agregamos la cebolla, doramos, añadimos una cucharada de harina, mezclamos bien , colocamos el pescado encima , salpimentamos, añadimos los guisantes, cancelamos menú manual, regamos todo con el vino, cerramos y programamos “ menú pescado”
Cuando termine de despresurizarse , servimos en una fuente y añadimos los espárragos cortados. Servir bien caliente.
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