Ensalada de Piña y Langostinos

22 junio 2009

Ensalada de piña y langostinos (1)

Ingredientes:

5 cucharadas de aceite de oliva

1 rama de cebollino

350 gr de langostinos cocidos

150 gr de lechugas variadas (de las que vienen en bolsas)

1 rama de perejil

4 rodajas de piña en su jugo

2 cucharadas de vinagre de sidra (ó el que se quiera)

5 varitas de cangrejo

Preparación:

Cortar las rodajas de piña en 4 trozos. En una sartén añadir una cucharada de aceite y pasar los langostinos durante un par de minutos para que no se queden secos. Una vez fríos cortarlos en dos trozos cada uno. En el vaso de la batidora hacer una vinagreta con: el vinagre, aceite, sal y pimienta, perejil y el cebollino.

Echar las lechugas en una fuente junto con la piña, los langostinos, las varitas de cangrejo y aliñar con la vinagreta.

Fuente: Recetario de Hola.com

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18 comentarios:

{ Laura. } at: 22 de junio de 2009, 13:31 dijo...

Que pinta tan estupenda, ahora que en casa estamos a dieta, esta ensaladita me viene muy bien, para ir variando. Besos!

{ Eva } at: 22 de junio de 2009, 13:40 dijo...

Me encanta este tipo de ensaladas, asi que te copio la receta para variar y no prepararla siempre con los mismos ingredientes, besos.

{ Las PacaS } at: 22 de junio de 2009, 14:57 dijo...

Laura pues está ensaladita os viene bien ¡dichosas dietas!!!
besitos.
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Eva seguro que te gusta porque está muy buena.
besitos.

{ Morguix } at: 22 de junio de 2009, 16:49 dijo...

¡¡Uuuummmmm!!. Me encanta, ¡qué mezcla tan deliciosa!. Y además, refrescante, que aquí tenemos un día pesadísimo.
Besotes.

{ NENALINDA } at: 22 de junio de 2009, 16:50 dijo...

Que ensalaaaaaaa mas ricaaaaaaaa ..etaaa siiiiii , eta si, eta me la como yo .
Amos me puedor comer to lo que lleva asin que marxando una ensala de piña y langostinos pa la cena ..a que hora toi ahi jis..jis.
Te ha quedao divinaaaaaa dan ganas de comerse la pantalla , me viene de perlas pa las cenas que ya me toy cansando de siempre lo mismo y esta es mu completitaaaa.
Bicos mil wapaaa.

{ Liliana } at: 22 de junio de 2009, 16:54 dijo...

¡Ya se qué voy a haver mañana para comer!¡Gracias por la receta!
Besos, guapetonas
liliana
que tengais una maravillosa semana
(aunque los niños ya tienen vacaciones...)

{ María y Noelia } at: 22 de junio de 2009, 17:02 dijo...

Qué pinta más buena! esa mezcla tiene que ser estupenda.

Un besote

{ Paqui } at: 22 de junio de 2009, 17:15 dijo...

tiene una pinta riquisima y además fresquita besos

{ Pilar } at: 22 de junio de 2009, 17:34 dijo...

Después del maravilloso helado, del cual me dí un atracón..... bien me vendrá ahora tomar esta rica ensalada. Muy bien decorada y que está muy rica jeje

Besos

{ Las PacaS } at: 22 de junio de 2009, 19:01 dijo...

Morguix me alegro que te guste, por aquí también hace un día muy bochornoso.
besitos.
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Nenalinda no dirás que no te cuidamos ¿ehhh?.
besitos.
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Liliana gracias a tí por tu visita.
besitos.
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María y Noelia está riquisima y por lo menos los ingredientes no son los mismos de siempre.
besitos.
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Paqui te la recomiendo verás que rica está.
besitos.
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Pilar pues después del atracón a helado nada mejor que una ensaladita como esta.
besitos.

{ Julito } at: 22 de junio de 2009, 21:15 dijo...

Flipante la ensalada. Flipante.
¿Se pueden chupar los langostinos y volverlos a utilizar el día siguiente?
Es que con esto de la crisis...........

{ Las PacaS } at: 22 de junio de 2009, 21:35 dijo...

Julito va a ser que no, aunque la próxima vez los pongo con la cascara y entonces si que sirven para 2 vecs por lo menos...jajaja
besitos.

{ Macu } at: 23 de junio de 2009, 1:50 dijo...

riquisima y fresquisima ensalada, tomo nota!!
Besitos!

{ Margot } at: 23 de junio de 2009, 2:38 dijo...

Me ha encantado esta ensalada, y las fotos os han quedado geniales.
Besos
Margot

{ Las PacaS } at: 23 de junio de 2009, 9:04 dijo...

Gracias Macu
besitos.
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Margot gracias wapa, pero las fotos son de lo mas normalitas...
besitos.

{ El futuro bloguero } at: 23 de junio de 2009, 10:16 dijo...

BUENA, SUAVE, LIGHT, FRESCA Y RICA.

No se puede pedir más a una ensalada...

Beso

{ vacapaca } at: 23 de junio de 2009, 12:16 dijo...

Que rica!! yo ahora en verano preparo mucho las ensaladas con piña! me encantan! Un beso, Montse.

{ Las PacaS } at: 23 de junio de 2009, 17:23 dijo...

Fb gracias
besitos
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Montse la piña da mucho juego en las ensaladas.
besitos.

 
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