04 septiembre 2008

Spiro Dogs (Perritos Calientes) (Thermomix)

Que apetitosos son siempre, hacen las delicias de mayores y pequeños. La receta no se de quien es (que me perdone de quien sea) , circulan muchas por el foro de mundorecetas y me anime a hacerlos.
Ingredientes:
450 gr. harina
20 gr. de levadura panadero
100 gr. de leche
100 gr. de agua
100 gr. cerveza
sal
5 lonchas de jamon york ( o pavo...)
5 lonchas de queso
5 salchichas tipo frankfurt
Echamos en el vaso de la Th. los líquidos y programamos 1 min. 37º vel.2. Añadimos la levadura y mezclamos unos segundos en vel. 6.
Seguidamente echamos la harina y la sal, mezclar unos seg. vel. 6 y programamos 3 min. vel. espiga. Dejar reposar un poquito la masa.
Pasado el tiempo, estiras la masa y haces triángulos o cuadraditos, los corta con un corta pizzas, pones una loncha de jamon york (o pavo..... lo que quieras) otra de queso y una salchicha , y lo enrrolla y cierras los extremos. Dejar reposar otro poquito y al horno, precalentao a 180º unos 15 min. (esto siempre depende del horno)

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