Ingrdientes:
200 gr de salsa de tomate
400 gr de garbanzos cocidos (vale 1 bote)
250 gr de atún en aceite
200 gr de crema de leche (18%)
3 huevos enteros
Preparación:
Triturar los garbanzos con el atún hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9.
Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche. Añadir los huevos y batir durante 2 minutos, velocidad 6.
Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minutos, 180º-200º.
Esperar a que esté frío para desmoldarlo.
Fuente: revista th digital.
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