Ingredientes:
Centros de merluza ( pueden ser congelados)
sal
huevo
harina
aceite
Preparación:
Poner una sartén con aceite, mientras salar los centros de merluza, pasarlos por harina y por último en huevo batido. Freír hasta que estén doraditos, sacar y quitar el exceso de grasa con papel absorbente. Servir con rodajas de limón y perejil espolvoreado.
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