Un tuneo en toda regla de la receta de Margarida (del blog acibecheria)ella lo hizo en empanada yo con hojaldre fresco del Lidl que compré y tenía que gastar, el resto lo hice igual y he de decir que estaba muy bueno
Ingredientes:
Hojaldre fresco
1 manojo de grelos cocidos (ó espinacas en su defecto).
1 tarrina de sobrasada
2 puerros
2 chalotas (ó cebolla)
1 chorrito de aceite
sal
1 huevo para pintar.
Preparación:
En una sartén sofreir con el aceite los ingredientes picaditos menos la sobrasada y el huevo.
Extender la lámina de hojaldre y rellenar con el sofrito anterior templado, enrrollar formando un rectángulo, pintar con el huevo batido y hornerar con el horno a 180º hasta que veamos que está dorado el hojaldre.
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